剩余产品是指代表剩余价值的那部分产品。这是因为马克思的剩余价值全套理论是在盈利企业中考察的，即生产出的剩余产品在流通过程中一定能转化为剩余价值，因而没有必要严格区分剩余产品和剩余价值这两个概念。剩余产品的存在是一切社会经济、政治和文化发展的物质基础。有了剩余产品，才能进行扩大再生产，才能使一部分人脱离物质资料生产而从事政治、文化、艺术、科学、教育等活动。剩余产品的出现，是阶级社会产生的一个重要经济条件。
由劳动者的剩馀劳动生产出来的产品，跟“必要产品”相对。
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