食醯是韩国人最受欢迎的传统民俗冷饮,将白米或糯米蒸熟後加入麦芽酵母水经发酵而制成。有些地方还会再加入一点生姜跟白糖,口味有点像是甜的淡酒酿。
昆虫名。指酒瓮里的蠛蠓。《庄子·至乐》:“斯弥为食醯。” 成玄英 疏:“酢瓮中蠛蠓,亦为醯鸡也。”
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