细菌战，又称“生物战”，是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种极端灭绝人性的罪行。 细菌战中的烈性传染病主要是鼠疫、霍乱、伤寒等，1935年至第二次世界大战期间，日本帝国主义曾先后在中国浙江、湖南等地撒布病菌，造成相关疾病的发生和流行。
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