唾液腺有3对,腮腺、舌下腺和颌下腺,其中最大的一对是腮腺。小儿得了腮腺炎后,面部就像打肿脸的胖子。因为腮腺位于两侧面颊近耳垂处,腮腺炎时肿大的腮腺是以耳垂为中心,向周围蔓延,故腮腺炎在民间称为"大嘴巴"。
分泌唾液的腺體。位於外耳下方,分泌唾液至口腔,內含澱粉酶及黏液素,幫助澱粉分解,並潤滑食物。
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