胡禄，字则万，号万山，建潮胡氏八世孙，惠来县京陇乡人。生于元至元乙亥年（公元1335年）九月廿三日，卒于洪武丁未年（1367年）四月十三日，公虽青壮，但有拨乱反正救难之豪情，以雄心贯日月以正气凛山河，举义旗，并授任广东省潮州总管，任职时为人正直，曅生无愧，办事公道，浩气长存，具有英勇安天下的精神。
亦作“ 胡鹿 ”。亦作“ 胡簏 ”。亦作“ 胡簶 ”。藏矢的器具。《玉篇·竹部》：“簶，胡簶，箭室。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“ 贞元 中，有一将军家出饭食，每説物无不堪喫，惟在火候，善均五味。尝取败障泥、胡禄修理食之，其味极佳。”禄，一本作“ 鹿 ”，《太平广记》卷二三四引作“盝”。 唐 段成式 《酉阳杂俎·鳞介篇》：“异鱼。东海渔人言近获鱼长五六尺，肠胃成胡鹿刀槊之状，或号秦皇鱼。”《史记·魏公子列传》“ 平原君 负韊矢” 唐 司马贞 索隐：“韊音兰，谓以盛矢，如今之胡簏而短也。”《新唐书·兵志》：“人具弓一，矢三十，胡禄，横刀，礪石，大觽，毡帽，毡装，行縢皆一。”
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