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千张

学习:166 次 更新时间:2023-10-11 09:00:17

千张是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色米黄。由于其在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而称为千张,在中国北方某些地方称为干豆腐。 千张的叫法常见于苏北、赣、皖、鄂地区,苏北个别地区称为百叶,有异曲同工之妙。

千张的拼音

拼音:qiān zhāng 繁体字:千張

词典解释

  1. 千张 (qiānzhāng)
    1. 食品,是一种薄的豆腐干片 thin sheets of bean curd

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