茯苓（拉丁文：Poria）是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色。 茯苓多于7-9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”。或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。
植物名。多孔蕈科孔蕈屬。成塊狀，形似甘藷，大如拳，皮黑而皺，肉白微赤，寄生於山林中腐朽的松樹根上，可用人工繁殖。多分布於我國北、中、南等地。採集後陰乾可入藥，具有解熱、安神等功效。
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