炭窑就是用来烧炭的一个设备或者叫工具，也叫土窑，类似砖窑。窑的形式，构造种类很多。有就地挖掘，以泥土为材料筑造的，也有用砖，水泥砌成的。有单窑，也有连窑的。
製作木炭的窯灶。一般以土窯製作黑炭，石窯製作白炭。
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