五加（拉丁学名：Eleutherococcus nodiflorus (Dunn) S. Y. Hu），别名为细柱五加、白刺尖、五叶路刺、五加皮等，五加科五加属灌木植物，《IUCN红色名录》无危物种（LC）。 五加高2-3米，小枝细长下垂，节上疏被扁钩刺，叶有小叶5，稀3-4，在长枝上互生，在短枝上簇生；叶柄长3-8厘米，伞形花序单个稀2个腋生，或顶生在短枝上，直径约2厘米，有花多数，果扁球形，径约6毫米，熟时紫黑色，花期4-8月，果期6-10月，灌木丛林、林缘、山坡路旁和村落中，产于陕西、四川和湖南，国外分布于云南西北部，东至海滨，北自山西西南部等地，根皮供药用，中药称“五加皮”，作祛风化湿药；又作强壮药，据称能强筋骨；“五加皮酒”即系五加根皮泡酒制成。 该植物的相关作品有《金楼子引古语》。
指五加皮。 宋 无名氏 《谢氏诗源》：“近有士子作《游女诗》，中一联云：‘不曾怜玉笋，相竞採金盐。’人多不解‘金盐’二字。余近读《煑石经》云：‘五加皮，一名金盐。’始知‘玉笋、金盐’对极妙，而初不合掌。” 明 李时珍 《本草纲目·木三·五加》﹝发明﹞引 唐慎微 曰：“ 东华真人 《煑石经》云：‘昔有西域真人 王屋山人 王常 云：“何以得长久？何不食石蓄金盐。”……金盐，五加也。皆是煑石而饵得长生之药也。’” 清 李符 《生查子》词：“素手摘金盐，苔印弓弓步。”
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