斧头是一种用于砍削的工具。斧是利用杠杆原理和冲量等于动量的改变量原理来运作的。分为两个部分：斧头和斧柄。斧头为金属所制（一般为坚硬的金属，如钢铁）。斧柄一般为木质（也有金属的）。刀口形状一般为弧形（有时也为直线形）。形或扁形。
用以砍伐的工具，头呈楔形，装有木柄。《新唐书·五行志二》：“鎌柯不凿孔，斧子不施柯。”《二十年目睹之怪现状》第十二回：“当时巡丁、扦子手，七手八脚的，拿斧子、劈柴刀，把棺材劈开了。” 茹志鹃 《剪辑错了的故事》四：“ 老寿 已脱了棉袄，抡起斧子，‘哼’的一声，向枣树砍了下去。”
砍竹、木等用的工具。
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