泥酒是一个汉语词语，读音是ní jiǔ，意思是古代的一种酒，泥窖酿造工艺。
犹嗜酒。 唐 韩偓 《有忆》诗：“愁肠泥酒人千里，泪眼倚楼天四垂。” 元 张翥 《定风波》词：“婉晚年华，凄凉客况，泥酒浑成病。” 清 秋瑾 《重上京华申江题壁》诗：“懊恼襟怀偏泥酒，支离情绪怕闻鶯。”
耽於飲酒。
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