皮膜又称皮膜系统，被覆在人和动物体外面直接与外界相接触的皮肤（或被膜）及其附属结构，如毛、羽、鳞片、角皮、腺体等的总称。
指像膜的薄皮。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“初煎乳时，上有皮膜，以手随即掠取，著器中。”《朱子语类》卷一一七：“ 伊川 所自发，与经文又似隔一重皮膜，所以看者无箇贯穿处。”
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