凤眼蓝（学名：Eichhornia crassipes），别名凤眼莲、浮水莲、水葫芦，是雨久花科凤眼蓝属的植物。被列入世界百大外来入侵种之一。 凤眼蓝喜欢温暖湿润、阳光充足的环境，适应性很强。具有一定耐寒性，繁殖迅速。经济价值：凤眼蓝对氮、磷、钾、钙等多种无机元素有较强的富集作用，其中对大量元素钾的富集作用尤为突出。原产于南美洲亚马逊河流域，浮水草本，高30-60厘米。须根发达，棕黑色，长达30厘米。
(1).刁鸭的俗名。《事物异名录·禽鸟·水葫芦》引 明 卢和 《食物本草》：“刁鸭，俗呼水葫芦，似野鸭而小，苍白文，多脂味美。”
(2).水生植物。即凤眼蓝。绿叶，开淡紫色花。繁殖特别快，可作为猪饲料或绿肥。《人民日报》1973.2.19：“他们充分利用水面种植水葫芦，大力收贮青饲料。”
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