王祯（1271年-1368年），字伯善，山东（今山东东平）人，元朝著名农学家、印刷技术革新家。 王祯的家乡山东，地处黄河下游，自古以来是经济文化比较发达的地区，有优良的农家传统。王祯继承了汉朝的汜胜之和北魏的贾思勰的农本思想，认为“农，天下之事也”，因而他十分重视发展农业生产。他在做县尹的时候，积极提倡农桑，奖励垦耕，还常买树苗和棉籽教百姓种植。他很留心观察农业生产的各个环节，特别重视农具的改革和推广，并且亲自设计，创制了一些先进的农机具。他很关心林业、畜牧业、副业和渔业生产。 王祯的主要作品《王祯农书》。
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