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雀舌

学习:176 次 更新时间:2023-10-08 17:17:11

雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是中国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是中国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。

雀舌的拼音

拼音:què shé

词典解释

茶名。以嫩芽焙制的上等茶。 唐 刘禹锡 《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙鬚。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》:“茶芽,古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’,言其至嫩也。” 明 汪廷讷 《种玉记·拂券》:“玉壶烹雀舌,金碗注龙团。”

国语词典

雀舌 (què shé)
  1. 一種上等的茶葉。

    • 宋.沈括.夢溪筆談.卷二十四.雜誌一:「茶芽,古人謂之『雀舌』、『麥顆』,言其至嫩也。」
    • 宋.梅堯臣.答宣城張主簿遺鴉山茶次其韻:「江南雖盛產,處處無此茶,纖嫩如雀舌,煎烹比露芽。」
  2. 植物名。天南星科石菖屬。石菖蒲的變種。葉短小細狹,長不及三公分。

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