沈酒，是一个白酒品牌，隶属于沈酒集团有限公司，创始人是沈鸿林，创立于2015年，总部位于四川省泸州市。 该品牌主要经营白酒的生产和销售，主要产品分为沉香系列、酱香系列、浓香系列。 2020年，沈酒获得“2020国际烈酒（中国）大奖赛金奖”。
沉面于酒。 汉 桓宽 《盐铁论·散不足》：“今富者逐驱歼罔罝，掩捕麑鷇，耽湎沉酒铺百川。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“ 阮嗣宗 沉酒荒迷，乖畏途相诫之譬也。”
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