鱼毒ciguatoxin,又称鱼肉毒素。涉及的鱼毒实际上是一类物质,平时主要表现为鱼肉中毒(ciguatera poisoning)。 鱼毒大都是些脂溶性物质,一般烹调不能破坏,干燥也不会失活。经初测其中一种鱼肉毒素其实验分子式为C35H65NO8,Mr627。最烈性的鱼毒是河豚毒(puffer fish poison),它由河豚鱼的生殖腺、肝等组织产生的神经毒素,患者重者可在24h内死亡。
芫花的别名。《说文·艸部》:“芫,鱼毒也。” 段玉裁 注:“芫草,一名鱼毒,煑之以投水中,鱼则死而浮出,故以为名。” 徐珂 《清稗类钞·植物·芫》:“芫为落叶灌木,通称芫花,茎高三四尺,春月先开管状小紫花,节节密生,后乃发叶。性有毒,渔者煮之以投水中,鱼死而浮出,故又名鱼毒。”
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