佛手（学名：Citrus medicaL. var.sarcodactylisSwingle），芸香科柑桔属植物，常绿灌木或小乔木，高达丈余，新枝三棱形，单叶互生，长椭圆形，有透明油点，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。 佛手是香橼的变种之一，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，中国长江以南各地有栽种。
(1).佛的手。 唐 司空图 《杨柳枝》词：“烦暑若和烟露裛，便同佛手洒清凉。”
(2).见“ 佛手柑 ”。
佛像的手。
佛手柑的別名。
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