茗战就是我们通常所说的斗茶，它是我国古代以竞赛方式， 评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法，可谓是中国古代品茶的最高表现形式。 从2006年开始 已经停止上百年的南北茗战再次拉开了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一个自称烹茶大仙的发起者带领下 用各地名茶进行南北茗战
犹斗茶。品茶。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷十：“ 建 人谓鬭茶为茗战。” 清 余怀 《板桥杂记·雅游》：“酒兵茗战之餘，微闻薌泽。”
品茗、評選茶葉的比賽。
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