苜蓿（mù xu）（拉丁学名：Medicago sativa L.），别名紫苜蓿，豆目豆科苜蓿属植物。 苜蓿形态为多年生草本，高30-100厘米。根茎粗壮发达，羽状三出复叶，苞片线状锥形，花冠有淡黄、深蓝、暗紫色等，花瓣均具长瓣柄，荚果螺旋状紧卷，种子卵形，平滑，黄色或棕色。花期5-7月，果期6-8月。中国各地都有栽培或呈半野生状态，生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。
植物名。豆科苜蓿屬，二年生草本。葉互生，有柄，小葉倒卵形或倒心臟形，先端圓形或凹入。春天由葉腋抽花梗，開黃色蝶形花。莢果螺旋形，邊緣具毛狀突起。可供蔬食、飼料、肥料等用。
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