秋田犬（拉丁学名：Japanese Akita）是犬科犬属家犬类动物。别名日本秋田犬、日系秋田犬。 秋田犬外部被毛粗目直，毛发有红福色、麻色(红褐色略带黑点)、虎斑和白色。头部与身体匀称。额头宽阔，带有明显的凹痕。无皱纹。体形大、强健，有很好的平衡性;第二性征明显，具有高贵和谦逊的气质，体格强壮。秉性忠诚，温驯和机敏。 电影《忠犬八公》的主角就是秋田犬。
(1).秋季畋猎。 汉 司马相如 《子虚赋》：“秋田乎 青丘 ，徬徨乎海外。” 唐 李嘉祐 《晚发咸阳寄同院遗补》诗：“去路全无千里客，秋田不见 五陵 儿。” 宋 晁补之 《北渚亭赋》：“秋田 青丘 ，实囿海滨。”
(2).秋日收获后的田园。 唐 刘长卿 《鸜鹆歌》：“朝去秋田啄残粟，暮入寒林啸羣族。” 唐 王建 《寄贾岛》诗：“僮眠冷榻朝犹卧，驴放秋田夜不归。”《元史·明宗纪》：“冬春之交，雪雨愆期，麦苗槁死，秋田未种，民庶遑遑，流移者众。”
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