香灰，是寺庙佛炉及家里供奉的香炉内燃烧香时所剩下的灰烬。市面上有专门销售针对初次使用香炉时所用的香炉灰，作为底灰，是从寺庙里收集而来，经法师开光。香道灰，是品香时，熏香或者埋炭所使用的一种灰，细腻透气。现在香道已经和茶道一样越来越受到大家的推崇。
香燃烧后剩下的灰。特指旧时祭祀祖先或神佛烧香剩余的灰。 鲁迅 《彷徨·祝福》：“她就一头撞在香案角上，头上碰了一个大窟窿，鲜血直流，用了两把香灰，包上两块红布还止不住血呢！”
燃香所餘的灰燼。
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