袒右膊而割切牲肉，古代天子敬老、养老之礼。语出《礼记·乐记》：“食三老、五更於太学，天子袒而割牲，执酱而馈，执爵而酳。”《文选·张衡＜东京赋＞》：“执鑾刀以袒割，奉觴豆於国叟。” 薛综 注：“言天子亲执鑾刀，袒右膊而割牲，以示敬也。”《周书·于谨传》：“是以古先明后，感若斯典，立三老五更，躬自袒割。”《资治通鉴·陈文帝天嘉四年》：“有司进饌，帝跪设酱豆，亲为之袒割。”
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