潜热是相变潜热的简称,指单位质量的物质在等温等压情况下,从一个相变化到另一个相吸收或放出的热量。是一状态量。因任何物质在仅吸入(或放出)潜热时均不致引起温度的升高(或降低),这种热量对温度变化只起潜在作用,故名。其值不仅因物质种类不同而异,而且也与温度或压力密切相关。
物理學上指物質由一態變為另一態時,所吸收或放出的熱,如熔解熱、汽化熱、昇華熱。
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