鹌鹑属（拉丁学名：Coturnix coturnix），简称鹑，又称赤鹑、鹌鹑，是雉科鹌鹑属鸟类统称。 鹌鹑属体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。分布于欧洲、非洲、亚洲和澳洲等。喜农耕区的谷物农田或草地。鹌鹑肉及蛋均为高级滋养品。
(1).传说中的赤凤。《山海经·西山经》：“﹝ 昆仑之丘 ﹞有鸟焉，其名曰鶉鸟，是司帝之百服。” 郝懿行 笺疏：“鶉鸟，凤也；《海内西经》云， 昆仑 开明 西北皆有凤皇，此是也。《埤雅》引 师旷 《禽经》曰：‘赤凤谓之鶉。’”
(2).鹌鹑。 汉 徐干 《中论·贵言》：“鶉鸟之性，善近人，飞不峻也，不速也。”
相傳為一種鳳鳥。
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