授粉是被子植物结成果实必经的过程。花朵中通常都有一些黄色的粉，这叫做花粉。这些花粉需要被传给同类植物某些花朵。花粉的传递过程叫做授粉。 根据植物的授粉对象不同，可分为自花授粉（self-pollination)和异花授粉(cross-pollination)两类。 根据植物的授粉方式不同，可分为自然授粉和人工辅助授粉两类。
植物繁殖中，雄蕊花葯裡的花粉經由風或昆蟲等媒介，傳到雌蕊的柱頭或胚珠的過程。是子房形成果實的必要條件，可分為自花授粉和異花授粉兩種。
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