庶基渔塘是指鱼与蔗综合经营，就是在鱼池边种甘蔗，以蔗叶和蔗尾（顶端幼嫩部分）喂鱼，塘泥作蔗地的肥料。这种类型在广东最为普遍，当地称“庶基鱼塘”。 在中学地理书中，珠三角人创造的蔗基鱼塘人工生态系统因其经济效益好、物质循环利用好，被当作一项值得炫耀的农业成就来教给下一代。但是从广州市糖烟酒公司获悉，目前广州市面销售的蔗糖大多产自广西，广东珠三角地区这个昔日的大糖仓现在已经很少产蔗糖了。 据业内人士介绍，糖价骤跌继而一路走低早已成为业内人士共同的心病，短短几个月来，很多广东人都撤出了糖业的生意圈。据分析，糖价走高，因而蔗农疯狂种蔗是导致糖价走低的主要原因，然而即使在蔗农疯狂种蔗的情况下，产自珠三角的蔗糖仍只占糖业市场的一小部分。

蔗基鱼塘的拼音