桑白皮 (Morus alba L.) ，别名桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮，微有豆腥气，味甘微苦，以色白、皮厚、粉性足者为佳。有降血糖，利尿，抗人体艾滋病病毒HIV，抗菌等作用。主要分布于河南省、安徽省、四川省、湖南省、河北省等地。
(1).桑树的内层根皮。中医入药。有清肺去热、下气定喘的功效。
(2).指桑白皮线。 唐 刘肃 《大唐新语·忠列》：“﹝ 安金藏 ﹞则引佩刀自割，其五臟皆出，流血被地，气遂絶。 则天 闻，令舁入宫中，遣医人却内五臟，以桑白皮缝合之，傅药，经宿乃苏。”参见“ 桑白皮线 ”。
桑樹的內層根皮。白色，可入藥，具有治療水腫、咳嗽、袪痰等的功效。
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