御厨,指皇帝厨房中的厨师或者供皇帝饮食的厨房。
(1).供皇帝饮食的厨房。 唐 杜甫 《丽人行》:“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。”《旧五代史·唐书·明宗纪二》:“后宫内职量留一百人……御厨五十人。” 清 俞樾 《茶香室丛钞·张齐贤语》:“正如监御厨三十年,临老,反煮粥不了也。”
(2).指皇帝厨房中的厨师。《新五代史·晋高祖皇后李氏传》:“举族从帝而北,以宫女五十、宦官三十、东西班五十、医官一、控鹤官四、御厨七、茶酒肆三、仪鸞司三、六军士二十人从。”
稱供給皇帝飲食的廚房或廚師。
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