石亭镇位于醴陵市最西部,距醴陵市区20公里,株洲市区17公里,东邻神福港镇,西与株洲县洲坪乡和南阳桥乡毗邻,北与株洲县仙井乡和南阳桥乡毗邻,北与株洲县仙井乡接壤。全镇总面积107平方公里,耕地面积2101公顷,辖12个行政和石亭居委会,9790户,总人口3.8万。集镇内拥有占地3300平方米、规模居全市乡镇第一的农副产品批发交易市场。石亭镇种养业以优质稻、荸荠、湖鸭、鲜蛋、生猪为主产品,工业产品以鞭炮、烟花、化工产品为主。民营企业异军突起,以长塘村、石亭居委会、樟树村为主体的工业小区初具规模。
石造的亭子。 唐 白居易 《寒亭留客》诗:“今朝闲坐石亭中,炉火销残樽又空。” 明 丰道生 《真赏斋赋》:“石亭留夜坐之图,林屋洒鸡鸣之墨。”
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