宋代风俗。每年农历二三月，百草生发，青年妇女多至郊外挖取野菜，以应时节，供制春盘，称为挑菜，当时并以二月初二日为挑菜节。
(1).挖菜。多指挖野菜。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·德行》：“ 范宣 年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。” 元 刘祁 《归潜志》卷十一：“ 立 又自诣军前，求免剽掠，又求纵百姓出城挑菜充飢。”《西游记》第五五回：“祇见一个老妈妈儿，左手提着青竹篮儿，自南山路上挑菜而来。”
(2).指挑菜节。 宋 贺铸 《凤栖梧》词：“挑菜踏青都过却，杨柳风轻，摆动秋千索。”参见“ 挑菜节 ”。
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