育种是,通过创造遗传变异、改良遗传特性,以培育优良动植物新品种的技术,以遗传学为理论基础,并综合应用生态、生理、生化、病理和生物统计等多种学科知识,对发展畜牧业和种植业具有十分重要的意义。
以人為的方法將動、植物的品種加以栽培、飼養或改良的過程。比較常見的育種方法有自然變異、引種、雜交與誘變等。
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