薄荷(拉丁学名:Mentha haplocalyx Briq.),唇形科薄荷属多年生草本植物,是一种有特种经济价值的芳香作物。 薄荷适应性很强,其叶对生,花小淡紫色,唇形,茎直立,锐四菱形,具四槽,能生长在海拔2100米以下的地区,最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产,现广泛分布于北半球温带地区,少数见于南半球。
植物名。脣形科薄荷屬,多年生宿根草本。葉對生,具短柄,長橢圓形而尖,邊緣有鋸齒,葉背有細斑點。夏秋間,葉腋簇生紫色小花,萼端五裂,花冠淡紫色。其莖葉製成的薄荷油及薄荷腦,一般可為點心、糖果的調味料,並可作為驅風劑、芳香劑。
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