柑，又称柑子、金实，为芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，包括芦柑 、 瓯柑、女蕉柑、栟柑、广柑、温州蜜柑等。 主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿、醒酒。主治胸热烦满、口中干渴或酒毒烦热、食少气逆、小便不利等病症。
植物名。芸香枓柑屬，常綠灌木。原產於我國南部。約高三公尺，枝條無刺，葉為單身複葉，六、七月間開白色的花。柑果亦稱為「蜜柑」，呈黃紅色，扁圓形。
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