石榴（拉丁学名：Punica Granatum L.），别名安石榴、山力叶、若榴木，千屈菜科石榴属植物。 石榴叶通常对生，纸质，矩圆状披针形，长2-9厘米，顶端短尖、钝尖或微凹，基部短尖至稍钝形，上面光亮，侧脉稍细密；叶柄短。花丝无毛，长达13毫米；花柱长超过雄蕊。浆果近球形，直径5-12厘米，通常为淡黄褐色或淡黄绿色，有时白色，稀暗紫色。种子多数，钝角形，红色至乳白色，肉质的外种皮供食用。原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。果皮入药，称石榴皮，味酸涩，性温，功能涩肠止血，治慢性下痢及肠痔出血等症，根皮可驱绦虫和蛔虫。 现代生长在中国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。
亦作“ 石留 ”。树木名。亦指所开的花和所结的实。《宋书·张畅传》：“石留出自 鄴下 ，亦当非彼所乏。” 唐 段成式 《酉阳杂俎·木篇》：“石榴，一名丹若。 梁大同 中 东州 后堂石榴皆生双子。 南詔 石榴子大，皮薄如藤纸，味絶於 洛中 。” 宋 苏舜钦 《夏意》诗：“别院深深夏簟清，石榴开遍透帘明。” 清 陈维崧 《浣溪沙·咏桔》词：“髣髴轻躯十八娘，生憎柑子道家粧，石榴裂齿也寻常。” 郭沫若 《芍药及其他·丁东草·石榴》：“石榴有梅树的枝干，有杨柳的叶片，奇崛而不枯瘠，清新而不柔媚。”
植物名。安石榴科安石榴屬，落葉灌木或小喬木。原產於地中海岸。高約二至三公尺，葉具短柄，對生或叢生，為長橢圓形或倒卵形。五月開紅色花。果實亦稱為「石榴」，為球形，呈深黃色，熟時會自行裂開，種子多漿，可食。
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