白术是重要的大宗中药材，菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。 白术表面为灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，味甘、微苦，有生白术、炒白术、土炒白术等炮制方法，具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等多项药用功能，在《神农本草经》《长沙药解》等书籍中均有记载。
(1).药草名。即术。《神农本草经》卷一“术，味苦温” 三国 魏 吴普 曰：“术，一名山连，一名山芥。”
(2).芥菜。 唐 钱起 《蓝上采石芥寄前李明府》诗：“ 渊明 遗爱处，山芥緑芳初。”
载请注明：转载自词典网 [https://www.cidian5.com/]
