醋酸乙酯(乙酸乙酯)是一种无色透明具有果子香气的可燃液体。 醋酸乙酯低毒性,易挥发,相对密度为0.902,熔点为-83℃,沸点为77℃,微溶于水,溶于醇、酮、醚、氯仿等多数有机溶剂,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
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