盒菜

学习：211 次　更新时间：2023-10-10 18:32:57

【词语】：盒菜【注音】：hé cài【释义】：用盒子包装的副食品。黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，多吃黄豆芽可以有效的防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E可以保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。同时含有较多的维C，是美容食品。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾。此外，韭菜有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效。春季食用有益于肝，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。