铝土矿，实际上是指工业上能利用的，以三水铝石、一水软铝石或一水硬铝石为主要矿物所组成的矿石的统称。是生产金属铝的最佳原料，也是最主要的应用领域，其用量占世界铝土矿总产量的90%以上。1995年世界人均消费量达到3.29kg。
一种矿物。成分是氢氧化铝或含水的三氧化二铝，白色、灰色、黄色、褐色，外表与黏土相似，一般成块状，是提炼铝的重要原料，亦称铝矾土。
一種大部分由含水氧化鋁的混合物所組成的礦石。其物理性質因地質沉積歷史不同而異，或質軟易碎，或堅硬緻密；或呈粒狀，或呈土狀。常見的顏色是粉紅色、乳黃色、黃色、褐色、紅色和灰色。
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