风干

词典解释

借风力吹干。 宋 叶适 《无相寺道中》诗：“竹鸡露啄堪幽伴，芦菔风乾待岁除。” 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》：“獾貍麅鹿，野豕黄羊，风乾冰冻。” 柳青 《创业史》第一部第五章：“他毫不局促地用不花钱的面汤，把风干的馍送进肚里去了。”

風幹(fēng gàn)：指人的风骨和才干。《新唐书·卓行传·司空图》：“父 舆 ，有风幹。”

国语词典

風乾 (fēng gān)

1. 將肉品、蔬菜、水果之類，置於室外任風吹乾。