屠场

学习：118 次　更新时间：2023-10-09 08:33:17

《屠场》（原名：The Jungle）是美国作家厄普顿·辛克莱所著的一部小说，于1905年2月至11月在《诉诸理性》连载，1906年出版单行本，于1979年由人民出版社出版通行的译本，译者是萧乾、张梦麟、黄雨石。该书讲述了一对来自立陶宛的新婚夫妇约吉斯和奥娜，两人从家乡来到美国寻梦之后的悲惨遭遇，在风起云涌的社会主义运动中，尤吉斯找到了人生的奋斗目标，他的阶级觉悟被唤醒的故事。该书描写大企业对工人的压榨和芝加哥屠宰场的不卫生情况，引起人们对肉类加工质量的愤怒，导致制订了美国食品卫生检查法《纯净食品和药品法案》和《肉品检疫法》。