露酒

学习：179 次　更新时间：2023-10-08 18:20:14

露酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料进行调配的饮料酒。最早起源于商朝的“鬯”（chang），具有促进机体新陈代谢的作用，能够缓解人体的疲劳、缓解失眠、心烦气躁的症状。制作露酒以黄酒、白酒（不包括调香白酒）为酒基，经浸提和复蒸馏等工艺或直接加入从食品中提取的特定成分制成的，不直接或间接添加食品添加剂。露酒有汾酒、竹叶青、杨林肥酒等主要品牌。