饭团是古中国的传统食品，在汉代曾作为军粮普及，后流传至日本，主要食材是米饭。 饭团的做法是准备自己喜欢的各种食材，如土豆、胡萝卜等，放入油锅炒熟，盛出待用，紫菜在锅里烤一下，用小刷子蘸一点香油，均匀刷满紫菜两面，出锅剪成小方片，最后把所有材料放一起加上米饭拌匀，再捏成自己喜欢的形状即可。
饭揑成的团子。 鲁迅 《故事新编·采薇》：“ 叔齐 取出两个大饭团，和 伯夷 吃了一饱。” 艾明之 《雨》：“ 季阿镜 一面嚼着饭团，一面向厂里走。”
將糯米飯作成糰狀，內包油條、肉鬆、蘿蔔乾或糖、花生粉等的餐點。
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