水泥（Cement），又称洋灰、红毛灰、红毛土等，是一种粉状水硬性无机胶凝材料，与水混合后会凝固硬化，它通常不单独使用，而是用来与沙、砾（骨料）结合，形成砂浆或混凝土。 水泥的主原料为石灰或硅酸钙，硬化后能够抵抗淡水或含盐水的侵蚀，它作为一种重要的胶凝材料，广泛应用于土木建筑、水利、国防等工程。水泥按用途及性能分为：通用水泥、专用水泥、特性水泥；按其主要水硬性物质名称分为：硅酸盐水泥、铝酸盐水泥、硫铝酸盐水泥等；按主要技术特性分为：快硬性、水化热、抗硫酸盐性等。
[英cement]水泥。 阿英 《灰色之家》七：“牢监的每一头，有士敏土的梯。” 李广田 《他说：这是我的》：“儿子把石子硬向父亲手里塞，父亲把石子强向儿子口袋里装，他们两个都不要，都推让，结果那石子只好在士敏土的地面上骨碌碌乱滚。”
水泥。為英語cement的音譯。
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