排泄是指动物体在新陈代谢过程中，把所产生的不能再利用的(尿素、尿酸、二氧化碳、氨等)、过剩的(水和无机盐类) 以及进入人体的各种异物(药物等) 排出体外的过程。这一过程主要通过肾脏形成尿的方式来完成。在生理上，排泄的涵义只限于物质经过血液循环到达某排泄器官排出体外。消化管所形成的粪便因主要内容物只是积存在消化管后段的食物残渣，并未进入血液，常把食物残渣排出体外，称为排遗。
讓雨水或汙水流通。
生物把體內殘廢無用的物質排出體外。如動物由肺部呼出二氧化碳，由腎臟和汗腺排出尿、汗，以及植物將多餘水分和礦物質排出體外，皆稱為「排泄」。
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