卵石是自然形成的岩石颗粒，可形成砾岩，分为河卵石、海卵石和山卵石。卵石的形状多为圆形，表面光滑，与水泥的黏结较差，拌制的混凝土拌合物流动性较好，但混凝土硬化后强度较低。中国的卵石资源较为丰富，北方包括河南济源、洛阳黄河边上、兰州黄河边上，其他的 山东、辽宁等，南方包括贵州、重庆、广西等地，卵石资源都各具特点，且种类丰富，其中南京的雨花石是全国出了名的。
岩石經自然風化，水流沖擊和摩擦所形成的卵形、圓形或橢圓形石塊，是良好的天然建築材料。如鵝卵石。
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