栓皮栎(拉丁学名:Quercus variabilis Blume),壳斗科栎属落叶乔木。 栓皮栎高达30米,胸径达1米以上,树皮黑褐色,木栓层发达。小芽圆锥形,芽鳞褐色,具缘毛。叶片卵状披针形或长椭圆形,雄花序长达14厘米,花序轴密被褐色绒毛,雌花序生于新枝上端叶腋,小苞片钻形,反曲,被短毛。坚果近球形或宽卵形,顶端圆,果脐突起。花期3到4月,果期翌年9到10月。分布于中国大部分省区。
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