白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在，
(1).白毛。 晋 王嘉 《拾遗记·春皇庖牺》：“长头修目，龟齿龙唇，眉有白毫，鬚垂委地。” 北魏 崔鸿 《十六国春秋·前赵·刘聪》：“左耳有一白毫，长二尺餘。” 唐 皮日休 《公斋四咏·小桂》：“叶彩碧髓出，花状白毫蕤。”
(2).见“ 白毫相 ”。
(3).泛指白色的光芒。 宋 苏轼 《中秋见月和子由》：“明月未出羣山高，瑞光万丈生白毫。”
(4).指毛笔。 宋 黄庭坚 《林为之送笔戏赠》诗：“病在惜白毫，往往半巧拙。”
大丈夫三十二相之一。相傳佛陀的兩眉間有白色的毫毛，右旋宛轉。
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