柳泉居是北京著名的八大居之一，始建于明代隆庆年间，距今已有四百多年的历史，是饮誉京城的中华老字号。柳泉居初建时，店址在护国寺西口路东，是北京有名的黄酒馆。当年北京的黄酒馆分为绍兴黄酒、北京黄酒、山东黄酒、山西黄酒四种，柳泉居卖的正是北京黄酒。 柳泉，多为地名，有山东省淄博市柳泉、山东省济南市柳泉、河南省洛阳市宜阳县柳泉镇。另有人物名：小说家蒲松龄号称柳泉居士，北京出版人柳泉。在淄博地区有一家交友类网站叫柳泉社区。
(1). 清 蒲松龄 的号。《淄川县志·蒲松龄小传》：“ 淄川 蒲松龄 ，字 留仙 ，号 柳泉 。辛卯岁贡。以文章风节著一时。” 清 冯镇峦 《读＜聊斋＞杂说》：“ 柳泉 《志异》一书，风行天下，万口传诵。”
(2).地名。在 山东省 淄博市 淄川区 蒲家庄 东山谷中。泉流谷底，谷内绿柳成荫，故名。为 蒲松龄 故居，因而闻名于世。
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