工业酒（变性酒精，Denatured alcohol）精是指加入添加剂的乙醇，其纯度为95%和99%。这种乙醇有毒、难闻、难吃、令人作呕。为避免误饮，变性乙醇会被染色以做为警示。 主要有合成和酿造（原煤或石油）两种方式生产，合成的一般成本很低，乙醇含量高，其酿造的工业酒精一般含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
工业上用的含甲醇的酒精，有毒。通常加入颜料，使人容易辨认。
攙有甲醇等雜質的酒精。有毒，只在工業上應用，不能飲用，通常加入一些顏料，使人容易辨認。
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